巴塞罗那华人老板身陷“用工荒”

据西班牙侨胞网报道，随着近年来欧元的快速贬值、西班牙经济下滑等原因，大量华工选择离开西班牙回国或去其他国家发展，导致目前，西班牙华人餐馆、酒吧、衣工厂、百元店等商家面临“用工荒”的问题，且愈演愈烈，巴塞罗那华人商家也面临同样的问题。巴塞罗那老华侨刘先生告诉记者，二十年前刚到西班牙时，由于当时全国境内没几家中餐馆，其他行业几乎没有，而这些中餐馆考虑到沟通方便和生活习惯相近，往往会选择雇佣侨胞。

因此，他和大多数侨胞一样，会选择中餐馆打工。那时，只要哪里有招工，他们就会背着个行李包，从这座城市连夜坐车赶到另外一座城市。那时的侨胞，对待工作的态度也特别认真和勤快，不怕辛苦，珍惜工作机会，这种现象一直持续了有十几年之久。可以说。在这十几年里，大部分的中餐馆是从来不曾缺过人手的，反而应聘的侨胞是趋之若鹜，大家都挤破头地想进来，若有关系的话，工作机会便大一些。而如今的中餐馆，因大厨、二厨、油锅、洗碗工、仓库搬运工等工种又脏又累又辛苦，侨胞们都不愿意去做，老板们更是招不到人，“用工荒”的局面，在如今已经达到顶峰。

过去，只要在报纸上或中国货行刊登招工信息，就立刻会有人打电找工，可现在广告刊登了几个月，也接不到几个电话，有时令人心灰意冷。同时，要找到一个稳定的员工更是难上加难，不是过来学东西，就是过来混日子摆渡一下走人。面对这种尴尬的局面，不少华商不得不全家齐上阵，包揽了进货、跑堂、收银、二厨、洗碗甚至搬运等所有的工种。几个月下来，各个面色发黄，精神萎靡。为了能招到工人，解决“用工荒”的问题，同时稳定现有员工，部分华商在即便生意不是很好的情况下，仍不同程度地提升工人待遇，但“荒”的局面仍旧难以得到缓解。当地一位华人酒吧业主透露，他店里的跑堂工资以前只有1000欧元，现在已涨到每月1300欧元，并提供全额保险，但仍然很难招到满意的员工。不少老板逐渐将目光投向西班牙人、南美人、非洲人、巴基斯坦人和菲律宾人等等，甚至，有些华人店里的老外员工，几乎占了全部主导。

虽然如此，还是有不少华人商家表示，因为文化差异、工作时间和方式的理念不同，他们其实并不真心喜欢雇佣来自其他国家的移民员工，而且还大幅度增加了每月支出的成本。

据了解，菲律宾、巴基斯坦和印度籍的员工，由于都同属于亚洲，观念也较为接近，故而与他们沟通起来要比其他国家的人稍微容易些。不过，即便如此，这些雇佣老外员工的华人业主，也会出现各种状况。一位经营酒吧带餐馆的的华人老板告诉记者，他店里雇佣了两名南美女工，刚开始几个月，没出任何状况，双方间的沟通也没有问题，然而，几个月后的有一天，他发现店里的小费桶里的小费变少了，员工请假的次数多了，而且，对方讲西班牙语，又深谙西班牙劳工法，一点点小毛病就请假休息，有时一个月就休息了整整一周，还不包括节假日。对这些小把戏，自己想炒掉他们，还得担上被起诉无故辞退工人而面临巨额罚款的风险。

造成用工荒的主要原因有很多。

一是西班牙经济不景气，欧元大幅贬值（汇率从过去的1:10到现在的1:6），导致越来越多的侨胞收入减少甚至失业，不得不离开当地，选择回国发展。另外，当地执法部门对黑工及非法移民的打击，也在某种程度上造成华人劳动力短缺问题，福建侨胞小温告诉记者，没有身份的他，在西班牙生活了7年，主要做建筑工。后来经济危机爆发时，他几乎找不到工作，和大批的老乡失业，长达半年。去年时，他已回到长乐老家发展，现在，他在亲戚的装修公司上班，生活状态要远胜于自己在欧洲时。与此同时，政府的劳工输入政策缩进，也给华人招工增加了压力。一位华人业主告诉记者，早十年的话，餐馆每年都可以从国内带出1、2个劳工，而现在的话，这种申请的成功率几乎为零。再者，新的商机也是促动华人的离去。许多华人通过回国探亲时了解到国内目前的用工情况，也接触到了新商机。一旦国内有好的合作项目，他们就会选择回国，甚至还有些选择到欧洲其他国家、南美、非洲等地发展，而往往这些机会，让他们一炮致富，做起了老板。来自东北的侨胞老张，在巴塞罗那生活了5、6年，他在老外的工厂上班，生活倒也安逸。经济危机爆发时，工厂倒闭，他和几个同胞一同失业。经过深思熟虑后，他终于选择回国，并在国内和西班牙的友人做起了代购。记者获悉，目前，老张的代购生意风生水起，每月销售额达到4、5万欧元，令人艳羡。如今的老张，根本不想回来欧洲。总结：“用工荒”背后所隐藏的各种因素和关系，也将让未来华人经济和用工市场的发展有更多期待，而仍旧选择留守巴塞罗那的华人老板，也将拭目以待。

(责编：李峥)