给你一个了解西班牙的机会

1、吃在西班牙。来一次美食之旅吧。

西班牙由于处在伊比利亚半岛上面，三面环海，具备了地中海餐饮的特征，喜欢用橄榄油，番茄，鱼类，大蒜等等。而且在公元700多年这片土地上曾经被北非的摩尔人占领过，他们带来了番红花、大米（古代欧洲吃大米的并不多，西班牙、意大利算是两个）包括柑橘，柠檬等等，以及还有孜然、香菜等等。

首先说我们知道最多的西班牙海鲜饭。这个可是西餐中的三大名菜之一，和法国蜗牛，意大利面齐名，这个最早发源于西班牙东部的瓦伦西亚大区。

然后用西班牙特产的大米混合上鱼虾或者鸡胸肉、橄榄油、以及番茄、番红花等等一起制作。

　　其次，还有西班牙的火腿。也是驰名国际的一大特色。伊比利亚火腿(jamon iberico)国内有卖的，比如5J,小何塞等(cinco jotas). 但是大家千万不要把伊比利亚火腿和塞拉诺（jamon serrano）搞混了，两个生产条件和产品都一样，但塞拉诺使用的是白猪，最有名和好吃的是黑猪火腿。这种黑猪几乎只吃橡树果，最著名的产地哈布戈镇（Jabugo)，位于安达卢西亚大区韦尔瓦省。

　　除此之外，西班牙的烤乳猪也是闻名遐迩。

责编：李瑞辰、许雪