西班牙20道经典美味Tapas 哪一个是你的最爱？
11 Gambas al ajillo
蒜香虾，西班牙几乎每个酒吧都有的Tapas，主要食材是虾仁，大蒜和橄榄油，有的也加一点干辣椒，口味和中国的菜挺像。
12 Paella
说到这个西班牙国粹级别的美食海鲜饭，小编就不用多介绍了。Tapas版的海鲜饭分量比较少，价格也便宜，以免吃完海鲜饭就饱了吃不下其他的。值得一提的是，海鲜饭的配料虽然差不多，但并不是随处都能吃到正宗的，想体验这道经典美食，最好还是去瓦伦西亚。
13 Sepia a la plancha
一道简单的香煎墨鱼，辅料是大蒜、西芹等。做法是现将墨鱼煮变色后用橄榄油煎熟，同样可以配上柠檬片提味。
14 Pulpo a la gallega
加利西亚的传统菜肴，是由全熟的章鱼烹制而成，红红的一层是甜椒粉，用于增加色泽和香味。口味独特，绝对是一道下酒好菜。
15 Pintxos o pinchos vascos
西班牙北部巴斯克的传统Tapas，一般由面包搭配各种食材，并用牙签串起来。
16 Pinchos morunos
肉串起源于休达，跟国内的烤串很像，有的也会搭配点彩椒番茄等蔬菜。
17 Mejillones a la vinagreta
醋香贻贝，也叫青口，是西班牙人最爱的海鲜之一。质量较好的贻贝来自加利西亚，由香醋蒸熟，配上蔬菜碎食用。
18 Empanadilla
西班牙饺子，是一种由玉米粉油炸而成的馅饼，内馅有鸡肉，火腿等口味。不仅作为Tapas，在面包店也经常可以买到。
19 Pan tumaca
番茄面包，来自加泰罗尼亚的美食，由烤面包片和炸番茄酱制成，是具有代表性的地中海饮食。
20 Tapas navideñas
西班牙圣诞节必吃的经典Tapas，由面包片配上鲜奶酪、金枪鱼或鱼子酱等制成。当然，圣诞Tapas远不止这一种，每年这个时候西班牙的家庭和酒吧都会诞生很多的新Tapas：凤尾鱼，红辣椒，鹅肝，焦糖洋葱，熏鲑鱼……所有的食材在这里都可以碰撞出令人惊喜的美食。
好了，介绍完这20道经典Tapas，你有没有流口水呢？其实西班牙好吃的Tapas还多着呢，更多美食就待各位吃货们慢慢发现。（来源：新欧洲）
责编：李瑞辰、许雪
