吃货必看!巴塞罗那六家最好的拉面店都在这儿
Ramen Ya-Hiro
厨房被装修成蒸汽机车的模样,十分有趣。这里的拉面是由师傅每天手工擀出来的,就算在汤里泡了很久依旧保持弹性。汤汁也是小火慢熬至少10个小时才能盛到你的碗里。
地址:Girona, 164 La Dreta de l'Eixample Barcelona 08037
地铁:Verdaguer (M:L4)
Grasshopper Ramen Bar
更准确的说这是一家提供东南亚菜的小饭馆,它传承了日本饭馆的特点:小。小小的吧台,15个餐位,但这不影响老板精益求精,从拉面到煮拉面的水老板都力求做到和日本的一模一样,味曾,酱油,海鲜都是经过层层筛选的。
地址:Pl. de la Llana, 9 El Born Barcelona 08003
地铁:Jaume I (M: L4)
营业时间:Ma. a do. de 13 a 23.45 h
Koku Kitchen
Koku Kitchen是巴塞罗那最老牌的拉面店之一。它的两位创始人是爱尔兰人,做拉面的师傅是瑞典人(这个组合还真有点奇怪呢)。从店里的装修你也可以看出,它就像电影海鸥食堂一样,简单而又大方,让路过的人都忍不住往里看。别看是一群外国人开的店,但他们可是充满着拉面精神哦,据说厨师还跟着东京的Oraga Noodles学习了几年,所以你可以放心大胆的去尝试这家看着不那么日本的拉面店。
地址:Carabassa, 19 Barcelona 08002
地铁:Drassanes (M: L3) Barceloneta (M: L4)
营业时间:De 13 a 16 h y de 19.30 a 23.30 h
责编:李瑞辰、许雪